Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan

Kumpulan resep masakan indonesia

.

Ayam Asap

VN:R_U [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (7 votes cast)

ayam_asapKebanyakan orang sangat menyukai menu ayam, mungkin karena memang dimana-mana banyak sekali warung makan atau restoran yang menyediakan masakan ayam.

Agar sajian ayam tidak membosankan ada baiknya Anda sedikit membuat kreasi pada hidangan ayam tersebut. Dengan menambahkan bahan makanan yang belum pernah atau jarang Anda gunakan dalam sajian pasti membuat hidangan Anda berbeda dari sajian yang sebelumnya.

================================

BAHAN-BAHAN

800 gr ayam
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm cuka
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica
1 sdm garam
1 sdm daun teh
1 sdm gula pasi

CARA PENYAJIAN

Belah dada ayam, balik, tekan punggung ayam hingga melebar.

Lumuri ayam dengan bawang, cuka, kecap, merica dan garam, diamkan 10 menit.

Kukus hingga matang (30 menit), angkat, tiriskan (air rebusan jangan dibuang).

Isi wajan dengan daun teh dan gula, letakkan alat panggang di atasnya. Letakkan ayam di panggangan, tutup wajan agar asap tidak keluar. Panggang ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Ayam Asap, 4.6 out of 5 based on 7 ratings

Resep Lainnya: